Wat beweegt Bauke Plugge

Mijn pad

Met mijn 18 jaar startte ik in de IT-detachering, en sindsdien is het snel gegaan. “Na mijn Microsoft-certificering begon de trein echt te rijden.  Achteraf gezien was dat eigenlijk vanzelfsprekend, want ik heb altijd al iets met computers gehad. Op een gegeven moment stonden er thuis wel 15 computers, en organiseerden we LAN-party’s. Het zit gewoon in mijn bloed. In de jaren die volgden, heb ik gestaag aan mijn carrière gebouwd en mezelf steeds verder ontwikkeld.”

Mijn passie

“Naast mijn werk in de IT heb ik ook een andere grote passie: bakken. Ik ben een echte doener; stilzitten is niks voor mij. Klussen, 3D-printen, metaal smelten, gamen, wandelen… én bakken! Die passie voor bakken komt deels van mijn opa. Als we bij hem op bezoek gingen, rook je op zolder al de geur van vanille en andere ingrediënten. We wisten dan: er gaat iets lekkers gemaakt worden. Die traditie heb ik later zelf ook voortgezet.”

Mijn werk

“Op het eerste gezicht lijken mijn werk in de IT en mijn hobby in de keuken totaal verschillend, maar ik zie zelf een duidelijke overeenkomst. Zowel in de IT als in de keuken werk ik naar iets tastbaars toe; ik wil in beide gevallen iets moois en bruikbaars opleveren. Bij een bakrecept volg ik vaak de ingrediënten nauwkeurig, terwijl ik bij een klant soms juist moet sleutelen aan het ‘recept’ om tot het beste resultaat te komen. Uiteindelijk gaat het bij bakken om ‘lekker’ en bij IT om ‘tevreden klanten’. Maar dat gevoel, dat je iets moois hebt neergezet—dat blijft hetzelfde in beide werelden voor mij.”